Duurzame exportvan specerijen met NABC.
Wat is de aanleiding?
De wereldmarkt voor specerijen groeit snel. Afrika produceert 12% van de specerijen ter wereld. Het continent consumeert het grootste deel van de specerijen lokaal, ruim 20% wordt naar Azië geëxporteerd, maar slechts 2% vindt zijn weg naar de Europese Unie (EU). Dit biedt een grote kans voor Tanzania’s specerijenboeren en de handel met de EU.
Verbeteren van kwaliteitsmanagement.
Het NABC heeft als doel met haar NOSS-project (New Origins Sustainable Spices) in Tanzania en Madagaskar het verbeteren van het kwaliteitsmanagement en het verhogen van de export van specerijen naar de EU.
Blended learning
In het NOSS-project werken consultants van Précon samen met Europese importeurs en lokale bedrijfsorganisaties en handelaren in Tanzania en Madagaskar aan het verbeteren en uitbreiden van toeleveringsketens voor specerijen. In Tanzania ligt de focus op kaneel, kardemom, gedroogde gember en chili, in Madagaskar ligt de focus ook op kruidnagel. Précon geeft inzicht in productvereisten, voedselveiligheidseisen en HACCP regels passend bij de Europese markt. Samen met het NABC, lokale partners en het lokale team zijn trainingsprogramma’s opgezet om exporteurs en handelaren, bewerkers en boeren te helpen die kennis te vergaren.
Voor het trainingsprogramma is blended-learning gebruikt, een combinatie van e-learning, online workshops, zelfbeoordelingen en individuele sessies. De focus ligt op onderwerpen als GMP, ISO 22000, PRP’s en OPRP’s, HACCP en de verdere ontwikkeling van de bestaande kwaliteitshandboeken van de deelnemers. Daarnaast is er geïnvesteerd in de ontwikkeling van praktische handleidingen en specificaties voor de teelt en verwerking van specerijen. Ook zijn instructieposters en -video’s ontwikkeld die de productie van kaneel en kardemom visualiseren, van de lokale boer tot de Europese importeur. En er zijn webinars en interactieve sessies gehouden om de behoeften en hiaten binnen de lokale markt te identificeren om zo het bewustzijn van de Europese vereisten voor export te vergroten. Een mooie, complete manier om de exportketen voor gedroogde specerijen in Tanzania en Madagaskar te helpen ontwikkelen.
Over het bedrijf.
Het NABC (Netherlands African Business Council) draagt bij aan een Afrika dat economisch bloeiend en mondiaal concurrerend is op het gebied van handel en investeringen. De focus ligt op het bouwen van consortia met Nederlandse bedrijven die gezamenlijk de markt betreden, terwijl lokale partners in 15 Afrikaanse landen de lokale private sector ontwikkelen. Dit doen zij in samenwerking met de 200 bij het NABC aangesloten bedrijven.
Hulp nodig bij veilige & eerlijke producten?
Onze professionals helpen je graag!