Betrokken
Hoge klanttevredenheid
Praktisch
Advies op maat
Vakkundig
Breed trainingsaanbod

Voedselcontactmaterialen bij de NVWA.

Wat is de aanleiding?

Voor haar inspecteurs productveiligheid was de NVWA op zoek naar een goede cursus op het gebied van voedselcontactmaterialen. Tijdens cursus gingen deelnemers interactief aan de slag met de Nederlandse en Europese wetgeving op gebied van migratie van ongewenste chemische stoffen.

Direct contact

Een training met pittige lesstof.

De op maat gemaakte interactieve training duurde drie dagen. Senior consultant en trainer Marco Bakker vertelt over de eerste dag: “Het werd een pittige dag voor de deelnemers. Behalve de kinetische en thermodynamische factoren van invloed op het proces van migratie van chemische stoffen behandelden we ook de drie, in dit kader, belangrijkste Europese verordeningen. Veel wettekst dus.” Door korte uitleg af te wisselen met een oefening werd het behapbaar. En voor de trainer controleerbaar of de inhoud daadwerkelijk begrepen werd.

“Vooral het omrekenen naar de werkelijke verhouding tussen het contactoppervlak en het volume van het levensmiddel bleek voor de inspecteurs ingewikkelder dan ik had ingeschat. We hebben hierop geanticipeerd door aan het begin van de tweede cursusdag deze stof nog eens extra te oefenen”.

“Mijn doel was om een vertaalslag te maken van de theorie naar de praktijk van de inspecteur. Ik heb daarom veel met simulatieoefeningen gewerkt."
— Marco Bakker, Trainer Précon Consulting Group B.V.

Gedurende het tweede deel van de training werd per materiaalsoort dieper in gegaan op de in Nederland geldende essentiële wettelijke eisen voor kunststof, glas, keramiek, metaal, hout en papier. Ook aanvullende veiligheidseisen voor specifieke productgroepen zoals theeglazen, fluitketels en pannen werden besproken. We hebben geoefend met het opzoeken van relevante informatie in de wettekst, maar ook met het signaleren van veiligheidsrisico’s van specifieke producten.

Verder oefenden de cursisten het beoordelen van technische documentatie, zoals testrapporten en de verklaring van overeenstemming. Ook kwamen de eisen met betrekking tot etikettering van consumptiegoederen aan bod. Niet alleen verplichte traceerbaarheidsgegevens, maar ook over veel voorkomende claims en hoe deze onderbouwd moeten zijn. De training werd afgesloten met het afnemen van een toets.

Direct contact

Over het bedrijf.

De NVWA ziet toe op de veiligheid van voedsel en consumentenproducten, dierenwelzijn en bescherming van de natuur.

Het lijkt zo vanzelfsprekend. Dat het eten in Nederland veilig is en dat we producten veilig kunnen gebruiken. Dat er zorgvuldig met dieren en de natuur wordt omgegaan. Daar mogen we op vertrouwen, omdat er wetten zijn waar bedrijven zich aan moeten houden. Meestal gaat het goed, maar niet altijd. Daarom is de NVWA er als toezichthouder.

Hulp nodig bij veilige & eerlijke producten?

Onze professionals helpen je graag!

Direct contact